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大豆とブロッコリーのオープンカレーパン♪
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大豆とブロッコリーのオープンカレーパン♪-レシピのメイン写真

大豆とブロッコリーのオープンカレーパン♪

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

スパイス感たっぷりのスパイスカレーベースを使って大豆メインのカレーを作りました！甘すぎず辛すぎずヘルシーで食べやすい♪
このレシピの生い立ち
スパイスカレーベースを使ったアレンジレシートです♪

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材料

4人分
  1. イングリッシュマフィン 4個
  2. 大豆(水煮) 130gくらい
  3. ブロッコリー(小房) 適量
  4. ラディッシュ 2〜3個
  5. にんにく 1/2かけ
  6. ★スパイスカレーベース 1袋
  7. ★水 1/2カップ
  8. 油 小さじ1
  9. バター 大さじ1/2
  10. ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    イングリッシュマフィンを横半分に切る。
    大豆の水気をきる。
    にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    ブロッコリーを熱湯で1分ゆでるか耐熱皿にのせてラップをかけてレンジで1分加熱する。

  3. 3

    フライパンに油とにんにくを入れて加熱し、大豆を入れて2〜3分炒める。

  4. 4

    一旦火を止めて★を加えてよく混ぜて溶かし、ブロッコリー・ラディッシュ・バターを入れて加熱し、2〜3分炒め煮る。

    • 大豆とブロッコリーのオープンカレーパン♪作り方4写真
  5. 5

    イングリッシュマフィンに4とチーズをのせてトースターでこんがり焼く。(5分くらい)

コツ・ポイント

レンジは500W、トースターは1300Wを使用しました。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2023/06/24 07:55に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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