釜玉うどん

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hot_cook @hot_cook

トロッとしたまろやかな卵黄を絡めて頂く、シンプルな味わいが美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
少ない材料で簡単に作れたので。

釜玉うどん

Phamvandon's cooksnap of when they made 釜玉うどん.
ヨシヨッシー's cooksnap of when they made 釜玉うどん.
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トロッとしたまろやかな卵黄を絡めて頂く、シンプルな味わいが美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
少ない材料で簡単に作れたので。
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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. 卵 1個
  3. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    うどんを茹でて、水気を切る。

  2. 2

    卵黄と卵白を分ける(使わない卵白は小皿に入れて、冷蔵保存可能)

  3. 3

    うどんを器に盛り付ける(卵黄をおく場所を開けて盛ると、安定感◎)

  4. 4

    卵黄をそっと乗せて、めんつゆを添えて完成！
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