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中太自家製パスタ-レシピのメイン写真

中太自家製パスタ

tomo_saka
tomo_saka @cook_40409159

うどんの作り方を参考に
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もちもち中太くらいのパスタです。

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材料

  1. 中力粉 300g
  2. 卵 1
  3. 水→卵と合わせて 145g→140g
  4. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    材料をホームベーカリーのパスタモードでこねる

  2. 2

    ふむ

  3. 3

    電子レンジ発酵モードで40分

  4. 4

    製麺機で切る

  5. 5

    たっぷりのお湯で3分ほど茹でる

コツ・ポイント

踏みと発行が肝心です。

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tomo_saka
tomo_saka @cook_40409159
2023/06/28 04:08に公開
ホームベーカリーマシンと電子レンジ、製麺機を使ってなるべく簡単に早く片手間で作れる料理を探求しています。あとは低カロリー高タンパクを目指しています。PanasonicのホームベーカリーとT-falのCook4meを利用しています
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21573695
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