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切り干し大根サラダ
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切り干し大根サラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根サラダ

GSTDV
GSTDV @cook_40167872

簡単中華サラダです。夏場食べたくなる味です。
調味料はちょっと濃いめなので塩分気にされる方は少し減らしてください。
このレシピの生い立ち
煮物以外で切り干し大根を食べたくて。

簡単中華サラダです。夏場食べたくなる味です。
調味料はちょっと濃いめなので塩分気にされる方は少し減らしてください。
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煮物以外で切り干し大根を食べたくて。

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簡単中華サラダです。夏場食べたくなる味です。
調味料はちょっと濃いめなので塩分気にされる方は少し減らしてください。
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煮物以外で切り干し大根を食べたくて。

簡単中華サラダです。夏場食べたくなる味です。
調味料はちょっと濃いめなので塩分気にされる方は少し減らしてください。
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材料

2人分
  1. 切り干し大根 15g
  2. きゅうり 1/5本
  3. にんじん きゅうりと同量
  4. 玉ねぎ きゅうりと同量
  5. ★砂糖 大さじ1.5
  6. ★醤油 大さじ1.5
  7. ★ごま油 大さじ1.5
  8. ★酢 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を戻す。

  2. 2

    ★を合わせる

  3. 3

    きゅうり、にんじん、玉ねぎの千切りを2に入れる。

  4. 4

    これでもかと固く絞った切り干し大根を入れてあえる。

  5. 5

    冷蔵庫で味をなじませ、冷やして食べる。

コツ・ポイント

切り干し大根を固く絞ること、野菜の量は多すぎにならないようにすること。

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GSTDV
GSTDV @cook_40167872
2023/06/28 04:07に公開

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