ちゃんぷるハッシュを準備！

夏野菜を食べやすい大きさにざくぎりして、塩、黒胡椒を振って胡麻油で炒める。

お野菜の色が色づいてきた頃に、溶き卵をフライパンの隅に落として、少しかたまってきたら切るようにしてほぐします。

ちゃんぷるハッシュを炒めたお野菜に入れて少し炒めます。野菜全体がしんなりして、色づいたら火を止めます。

お気に入りのお皿に盛り付けして、バジルをふれば完成！