今回のシーチキンはこちら。

脂を切って、お椀に入れます。

マヨネーズ、醤油を入れます。醤油は牡蠣醤油です。

今回の牡蠣醤油はこちら。コクが増すので、全然味が変わります。

混ぜます。ここで味見。マヨネーズ、醤油の量を調整してください。

茶碗に白米を入れて、先ほどのシーチキンマヨネーズを入れます。

海苔を巻いて完成です。