じゃがいもは、4〜6等分。ピーマンは細切り。

フライにじゃがいもを入れ米油で炒める。少し透明になってきたら、ピーマンを入れる。

だいだい火が通ったら、塩昆布をまぶし入れて味付けてできあがり。