簡単フレンチトースト☆アメリカの朝ご飯♪
パンが固くなったら是非お試しを！準備のお皿は一つ、調理はフライパンだけ。作業もシルプル。でも本場の旨さです♪
このレシピの生い立ち
ほっこりしたフランスパンが数枚残ったので、アメリカ定番の朝ごはん、フレンチトーストにしました。体に良い、シナモンも摂取できます。
簡単フレンチトースト☆アメリカの朝ご飯♪
パンが固くなったら是非お試しを！準備のお皿は一つ、調理はフライパンだけ。作業もシルプル。でも本場の旨さです♪
このレシピの生い立ち
ほっこりしたフランスパンが数枚残ったので、アメリカ定番の朝ごはん、フレンチトーストにしました。体に良い、シナモンも摂取できます。
アプリでひらく作り方
- 1
平らな浅めの皿などに、卵1個割入れ、さらにもう一つの卵の黄身だけを割り入れ、傾けて混ぜます。(残りの白味は使いません。)
- 2
牛乳を2分の1カップ入れて混ぜます。砂糖小さじ1、シナモン小さじ2分の1、バニラエッセンス小さじ2分の1も混ぜます。
-
- 3
少し固くなったパンを並べます。少し動かして吸わせます。10分たったらひっくり返し、また10分漬け込みます。
- 4
フライパンにバター大さじ2を溶かし、卵液に浸っている面を下にして、中火で2分焼き始めます。弱火で1分。
-
- 5
ひっくり返す前に、表面に大さじ1の卵液をかけて返します。中火で1分、残りの液もパンの下に流し込み蓋をして弱火で2分。
-
- 6
指で真ん中を押してみて、弾力良く戻ってくるならば出来上がり。または、竹串を刺して、スッと液もつかずに抜ければ出来上がり。
- 7
器に盛り、粉砂糖を小さな茶漉しで振りかけます。シナモンもひと振り。メープルシロップをかけます。
-
- 8
手持ちの果物を添えます。
ここでは、採れたてのブルーベリーといちごがあったので使いました。自家製クレムフレーシュも。 - 9
クレムフレーシュはサワークリームと無加糖のホイップクリームの中間の味で、とても美味しいんです。近々、レシピを載せます。
-
コツ・ポイント
パンは1日か2日だしたままで、少し固くなったものが最高です。つけ汁は、クリーミーさを出すために、卵は1個とそこに黄身だけを1個分足します。残り汁も残さず使いきります。
つくれぽ
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