あんこばあむ♪

ミント15♪ @cook_40373345
HMを薄めに焼いて、あんこを巻いてみました♪形はちょっといびつですが…名付けて『あんこばあむ♪』です(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
おやつにHMを使って。今回はあんみつで余った、あんこでも巻いてみようかと。
あんこばあむ♪
HMを薄めに焼いて、あんこを巻いてみました♪形はちょっといびつですが…名付けて『あんこばあむ♪』です(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
おやつにHMを使って。今回はあんみつで余った、あんこでも巻いてみようかと。
作り方
- 1
HMの規定分量に卵と牛乳を50cc足して、薄めの生地を作り、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き、一度濡れぶきんの上で少し冷ましてから、生地を丸く流し入れる。
- 3
表面がふつふつして来たら、ゆっくりとそして一気に裏返し、もう片面にも火を通す。
- 4
焼き上がったケーキの粗熱がとれたらまな板に乗せ、バターorマーガリンを薄く塗り、その上にあんこを塗る。
- 5
手前からクルクルと巻いて行く。多少、穴があいたり、ヒビが入っても、全然大丈夫です(^^)v
- 6
包丁でお好みの大きさに切り、お皿に盛り付けたら完成です♪今回は、庭のもみじの葉をあしらってみました(о´∀`о)
コツ・ポイント
巻いて行くので、生地は薄めに。その為にキツネ色に焼くと言うよりは、弱火でじっくり白っぽく焼いた方が巻きやすいと思いますd(^_^o)
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