お手軽ミートソースパスタ（ワンポット）
いい奈さん @cook_40421374
ミートソースパスタをワンポットで。洗い物少なく行きましょう(￣∇￣*)
このレシピの生い立ち
お家にある調味料でミートソースパスタができんもんかとやってみましたよ。ケチャップとウスターの割合はお好みで変えてみてもええと思います(￣∇￣*)
お手軽ミートソースパスタ（ワンポット）
ミートソースパスタをワンポットで。洗い物少なく行きましょう(￣∇￣*)
このレシピの生い立ち
お家にある調味料でミートソースパスタができんもんかとやってみましたよ。ケチャップとウスターの割合はお好みで変えてみてもええと思います(￣∇￣*)
作り方
- 1
フライパンを温めてオリーブオイルを引き、みじん切り玉ねぎを炒める
- 2
玉ねぎがしんなりしてきたら挽き肉を入れて、ぽろぽろに炒める
- 3
ワインを入れてアルコールを飛ばし、しっかり煮詰める
- 4
炒めた挽き肉をいったん上げる（上げなくてもよい）
- 5
お水を入れ、沸いたらお塩を入れ、パスタを入れる
- 6
水分があらかた飛んだら挽き肉を戻す
- 7
ケチャップとウスターソース、お砂糖を入れて炒める
- 8
お塩とこしょうで味を整えてできあがり
- 9
お皿に盛り付けて、（あれば）みじん切りパセリを振りかける
コツ・ポイント
玉ねぎと挽き肉は炒めたあと、上げても上げなくても。上げなかったら洗い物がさらに減りますね(￣∇￣*)
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