麦茶で作るインスタントラーメン

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インスタントラーメンの袋麺に冷たい麦茶を掛けて冷蔵庫に一晩置き、翌日、朝ラーメンとして頂いてみました。

このレシピの生い立ち
麦茶冷かけカップうどん(レシピID : 21554502)を作った流れで、カップ麺ではなく袋麺で試してみました。

麦茶で作るインスタントラーメン

インスタントラーメンの袋麺に冷たい麦茶を掛けて冷蔵庫に一晩置き、翌日、朝ラーメンとして頂いてみました。

このレシピの生い立ち
麦茶冷かけカップうどん(レシピID : 21554502)を作った流れで、カップ麺ではなく袋麺で試してみました。

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材料

  1. インスタントラーメンの袋麺 適量
  2. 麦茶 適量

作り方

  1. 1

    塩味のインスタントラーメンと麦茶。

  2. 2

    麦茶を麺に掛けます。

  3. 3

    麦茶に浸したまま冷蔵庫に一晩置きます。

  4. 4

    ゆで卵とねぎをのせて頂きました。

  5. 5

    麦茶ではなく水で、塩ラーメンで紫蘇ラーメンを試作。紫蘇と塩味が上手くマッチして、意外に美味しく頂くことができました。

コツ・ポイント

もそもそとした麺でスープはまずまずの味ですが、暑い時期に涼を感じることができ、放置したまま作れるのは有難いかもしれません。

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味覚音痴でいい加減なレシピーが多いですが、料理の面白さに取りつかれ、好奇心の赴くままに料理を作って楽しんでいます。料理と同じように創意工夫したものづくり(https://x.com/DIYhairbrush)にもはまり、珍しい素材にこだわり自分自身で1から作った食器類をレシピーと共に紹介しています。
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