罪悪感なし！でもこく旨！かぼちゃサラダ
通りすがりの栄養博士 @cook_40283855
かぼちゃサラダが大好きなのですが、大量のマヨネーズに罪悪感を覚えていたのでヘルシーで美味しいものを考えました！
罪悪感なし！でもこく旨！かぼちゃサラダ
かぼちゃサラダが大好きなのですが、大量のマヨネーズに罪悪感を覚えていたのでヘルシーで美味しいものを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを常温に戻しておく。ヨーグルトを水切りしておく。(3時間〜半日ほど)
- 2
たまねぎはみじん切りにし、水にさらす。(玉ねぎの辛味が好きな方は省いてOK)
- 3
かぼちゃの皮とタネを取り除き、一口大にカットし、耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジで6分加熱する。
-
- 4
かぼちゃを加熱している間に、味噌とクリームチーズ、水切りヨーグルトを混ぜ合わせ、常温で置いておく。
-
- 5
加熱したかぼちゃをフォークやマッシャーで熱いうちになめらかになるまで潰し、塩胡椒、砂糖で下味をつけ冷ましておく。
- 6
❹のかぼちゃにレーズンと❺のチーズを加えて和えたら完成！
コツ・ポイント
美味しく作るコツは国産のおいしいカボチャを使うこと！
つくれぽ
栄養士を目指した人間のキッチンです。学習した知識を全開に活用させていただきますのでよろしくお願いします！保存してくださった方、閲覧してくださった方、実際に作ってつくれぽしてくれた方ありがとうございます！今後の活動の励みにさせていただきたく思います。
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