山形夏の味 冷やし玉コン
しゃちよう @cook_40425991
玉こんにゃくを真夏でも食べられる一品です。物産展でこんにゃく屋さんに教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
真夏の物産展でおもてなし用の試食としてお出ししていたものです。
山形夏の味 冷やし玉コン
玉こんにゃくを真夏でも食べられる一品です。物産展でこんにゃく屋さんに教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
真夏の物産展でおもてなし用の試食としてお出ししていたものです。
作り方
- 1
玉こんにゃくをお湯で３分程ゆがく。
- 2
市販の麺つゆ（鰹）に浸して、冷蔵庫でひと晩放置して、完成。
-
- 3
和辛子をつけても美味しくいただけます。
コツ・ポイント
熱々が美味しい山形名物玉こんですが、真夏でも食べられる一品です。
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