簡単なのに絶品カボチャの煮物

簡単なのに絶品カボチャの煮物-レシピのメイン写真

簡単なのに絶品カボチャの煮物

メグママ1026 @cook_40103263

簡単で煮崩れないのにしっとり柔らかいカボチャの煮物です。お醤油を使わないので出来上がりもきれいです。
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物が無性に食べたくなったので初めて活力鍋で煮てみました。
後日炊飯器でも炊いてみたら同じ様に美味しくできました。

簡単で煮崩れないのにしっとり柔らかいカボチャの煮物です。お醤油を使わないので出来上がりもきれいです。
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カボチャの煮物が無性に食べたくなったので初めて活力鍋で煮てみました。
後日炊飯器でも炊いてみたら同じ様に美味しくできました。

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メグママ1026 @cook_40103263

簡単で煮崩れないのにしっとり柔らかいカボチャの煮物です。お醤油を使わないので出来上がりもきれいです。
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物が無性に食べたくなったので初めて活力鍋で煮てみました。
後日炊飯器でも炊いてみたら同じ様に美味しくできました。

簡単で煮崩れないのにしっとり柔らかいカボチャの煮物です。お醤油を使わないので出来上がりもきれいです。
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カボチャの煮物が無性に食べたくなったので初めて活力鍋で煮てみました。
後日炊飯器でも炊いてみたら同じ様に美味しくできました。

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材料

2/3個分

カボチャ 2/3個
白だし（今回は焼きあご）大さじ1
水 100cc
みりん大さじ1
酒大さじ1

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作り方

1
カボチャは種を取り少し大きめに切る
2
活力鍋にカボチャの皮を下にして入れ、調味料を全部入れる
3

火にかけ、赤いおもりがふれたらさらに1分加熱し、火を止める
4

圧が抜けてもしばらくは放置してください。
5
同じ材料で炊飯器でも炊いてみました。
白米コースです。
6
水分はちょうどなくなり美味しくできました。

コツ・ポイント

出来上がりが綺麗になるためにお醤油は使いません。
調味料を入れたら鍋または炊飯器の内釜を揺すってください。

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メグママ1026 @cook_40103263

2021/02/09 12:56に公開

COOKPAD歴は初期のパソコン時代からなので長いです。下ごしらえから調理方法まで困った時にはいつでも利用しています。今やこれなくしてわが家の食生活は成り立たないとか(^_^;)美味しいものは大好きだけどめんどくさがりやのズボラ主婦なので手抜き簡単料理がメインです(^◇^;)

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このレシピのキーワード

煮物かぼちゃ酒

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