コストコミックスナッツ燻製ナッツペースト
コストコのミックスナッツバター。ドレッシングやパンにあいます動画https://youtu.be/7CTlHtklGes
このレシピの生い立ち
もちろんピーナツバターが好きなんですが、中国製のピーナツを食べる気がしないのと、使ってる塩が気になったのと、植物性油脂を取りたくないので自分でナッツバターを作ってしまおうとしたのが始まり。これなら天然塩を入れれば自分好みのナッツバターが!
コストコミックスナッツ燻製ナッツペースト
コストコのミックスナッツバター。ドレッシングやパンにあいます動画https://youtu.be/7CTlHtklGes
このレシピの生い立ち
もちろんピーナツバターが好きなんですが、中国製のピーナツを食べる気がしないのと、使ってる塩が気になったのと、植物性油脂を取りたくないので自分でナッツバターを作ってしまおうとしたのが始まり。これなら天然塩を入れれば自分好みのナッツバターが!
作り方
- 1
燻製ナッツを作ります。別のレシピでやってる。けむらん亭という機械を買って燻製モードで放置するのみ。おいしいナッツになる。
- 2
バイタミックス(高性能ブレンダー)で粉々のペーストにします。お好みで塩を入れてもいいです。コストコで5万くらいの神器
- 3
徐々に粉々になってい図。モーターを酷使する音がするが気にしない。結構な量を入れないとペースト状になりません。
- 4
粘りずよく混ぜていくとペーストになります。はじめは弱めから、四隅のナッツをまぜつつフルパワーまで上げていくと上手にできる
- 5
完成。器に入れるときは無印良品のシリコンの小さいヘラで入れると楽です。(全部はきれいに張りません。パンに塗ると最強です
コツ・ポイント
ナッツを多めに一気に作ること。砂糖を入れないこと(別に入れてもいいけど)天然塩がうまい。ミキサーを徐々に強めていくこと。手間をかけることがおいしいナッツバターの作り方です。
市販のバター200g400円。このナッツバター200g200円!
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