鶏ひき肉はポリ袋に入れ、○を揉み込んでおく。

大根は1.5cmくらいの角切りにする。

フライパンにごま油(小さじ1)をひき、鶏ひき肉を炒めていく。

火が通ったら、大根も加え全体を混ぜながら3分ほど炒める。

合わせておいた●の調味料を加え、全体を混ぜ合わせたら蓋をして中火で5分煮る。

5分経ったら水を加え、蓋をしてさらに10分くらい煮る。

大根に火が通り透き通ってきたら、一旦火を止め、水溶き片栗粉を加える。混ぜながら弱火で加熱し、とろみがついたら出来上がり。