レアチーズケーキ（少量）
たま時雨 @cook_40426018
余り物が出ない小分け品活用レシピ。生クリームは勘弁して……
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキを作ると一人暮らしだと消費が大変！ かといってクリームチーズが余っても……から誕生した使い切り少量レシピ。十勝ヨーグルトとかチチヤスヨーグルトで試作しました。
レアチーズケーキ（少量）
余り物が出ない小分け品活用レシピ。生クリームは勘弁して……
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキを作ると一人暮らしだと消費が大変！ かといってクリームチーズが余っても……から誕生した使い切り少量レシピ。十勝ヨーグルトとかチチヤスヨーグルトで試作しました。
アプリでひらく作り方
- 1
●をレンジできる容器でふやかしておく。
- 2
ヨーグルトと、同じくらいの量のKIRIをボウルに入れて、レンジ600w1分30秒。人肌より少し温かめ。
- 3
生クリーム、砂糖、レモン汁をプラスして滑らかになるまで混ぜる。
- 4
ふやかしておいたゼラチンをレンジ600w20～30秒。大体溶けてたらOK
- 5
ゼラチンが冷えないうちにささっと全部混ぜて、固める容器へ。
コツ・ポイント
ヨーグルトが60gならKIRIを3個。78gは4個で作りました。
生クリームは少なければ軽めになるだけなので、他に使いやすい量を残したいなら50mlなどのキリ良い量で。
味付きヨーグルトはうっすらレベルに薄まる為、ジャム等で味の補強を。
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