キャベツをみじん切りにします。

玉ねぎをみじん切りにします。

フライパンに油を適量入れて、玉ねぎを炒め、冷ましておきます。

ボールに、合いびき肉、炒めた玉ねぎ、キャベツ、卵、塩、こしょうを入れて混ぜます。

５を６等分して、こんぼうの形に整えます。

小麦粉、卵、パン粉の順番で衣をつけ、天ぷら鍋に油を入れて、170℃でじっくりと、最後に180℃でカラッと揚げます。

メンチカツが揚がったら、仕上げに柿の種を刺して完成です。

鬼のこんぼうヒレカツのレシピは、レシピID21566699です。よろしくお願いいたします。