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粉なしえのきのお好み焼き風
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粉なしえのきのお好み焼き風-レシピのメイン写真

粉なしえのきのお好み焼き風

あんこだよ。
あんこだよ。 @cook_40299660

小エビ卵えのきで安くてうまい適当料理の覚書
このレシピの生い立ち
粉を使わずヘルシーに。えのきと玉ねぎで！
お好み焼きを作るのが面倒だったけど、お腹にたまるものが食べたくて。

小エビ卵えのきで安くてうまい適当料理の覚書
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粉を使わずヘルシーに。えのきと玉ねぎで！
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粉なしえのきのお好み焼き風

あんこだよ。
あんこだよ。 @cook_40299660

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お好み焼きを作るのが面倒だったけど、お腹にたまるものが食べたくて。

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材料

2人分
  • 卵 3つ
  • えのき 大一袋
  • 小エビ・桜えび・オキアミなんでも 大１山盛り
  • 塩コショウ 少々
  • 小ねぎ あれば
  • ソース かけたいだけ
  • マヨネーズ かけたいだけ
  • 油 小さじ2位(くっつかなければ量は適当)
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作り方

  1. 1

    卵に塩こしょう、小エビを入れて混ぜる

    • 粉なしえのきのお好み焼き風作り方1写真
  2. 2

    えのき、小ネギ(あれば)をざく切りにして１に入れて混ぜる

    • 粉なしえのきのお好み焼き風作り方2写真
  3. 3

    テフロンフライパン(18cm位のもの)に油をひいて温まったら２を入れる。

    • 粉なしえのきのお好み焼き風作り方3写真
  4. 4

    ３を軽く押さえつけながら軽く焼いて弱火にしてふたをする。

    • 粉なしえのきのお好み焼き風作り方4写真
  5. 5

    焼き固まったらひっくり返す。ふたを使うとやりやすい。火がとおるまで焼く。

    • 粉なしえのきのお好み焼き風作り方5写真
  6. 6

    皿にのせてソース、マヨネーズをかける。

    • 粉なしえのきのお好み焼き風作り方6写真

コツ・ポイント

だしになる小エビとか入れてマヨネーズとソースがあれば粉なしでもお好み焼き風！

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あんこだよ。
あんこだよ。 @cook_40299660
2021/02/08 11:28に公開
好奇心のかたまりでいろんな国の食べ物が食べたい！でも行けないからクックパッドさん、皆さんのレシピで色々作らせていただいてます！特にスパイスを使った料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

お好み焼き えのき サクラエビ 小エビ 卵 こねぎ オキアミ

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