我が家の麻婆豆腐
るなくれchan @cook_40128850
麻婆豆腐に見えませんが
野菜嫌いのお子さんでもおいしく食べられると思います
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供達にと小さい頃母親が作ってくれました
我が家の麻婆豆腐
麻婆豆腐に見えませんが
野菜嫌いのお子さんでもおいしく食べられると思います
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供達にと小さい頃母親が作ってくれました
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけはみじん切りにする
- 2
鍋にサラダ油を入れ 豚ひき肉、しょうが、にんにくを入れ炒める
- 3
ひき肉に火が通ったら
みじん切りの野菜嫌いを入れ炒める - 4
水をひたひたに入れる(野菜からも水が出るので少なめに)
- 5
柔らかくなるまで蓋をして火を通す
- 6
中華だしと醤油を入れる
- 7
豆腐は手で大きくちぎりながら入れる
- 8
水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける
- 9
最後にごま油を回し入れる
コツ・ポイント
お醤油で味付けしますが、お好みで増減して下さい
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