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我が家の麻婆豆腐
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我が家の麻婆豆腐-レシピのメイン写真

我が家の麻婆豆腐

るなくれchan
るなくれchan @cook_40128850

麻婆豆腐に見えませんが
野菜嫌いのお子さんでもおいしく食べられると思います
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供達にと小さい頃母親が作ってくれました

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るなくれchan
るなくれchan @cook_40128850

麻婆豆腐に見えませんが
野菜嫌いのお子さんでもおいしく食べられると思います
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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. にんじん 半分
  3. ピーマン 3個
  4. しいたけ 3個
  5. 豚ひき肉 200グラム
  6. しょうがチューブ 2センチくらい
  7. にんにくチューブ 2センチくらい
  8. 醤油 大さじ2
  9. 豆腐 一丁
  10. 水溶き片栗粉 適量
  11. ごま油 適量
  12. 中華あじ(中華だし) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけはみじん切りにする

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ 豚ひき肉、しょうが、にんにくを入れ炒める

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら
    みじん切りの野菜嫌いを入れ炒める

  4. 4

    水をひたひたに入れる(野菜からも水が出るので少なめに)

  5. 5

    柔らかくなるまで蓋をして火を通す

  6. 6

    中華だしと醤油を入れる

  7. 7

    豆腐は手で大きくちぎりながら入れる

  8. 8

    水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける

  9. 9

    最後にごま油を回し入れる

コツ・ポイント

お醤油で味付けしますが、お好みで増減して下さい

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るなくれchan
るなくれchan @cook_40128850
2021/02/08 07:49に公開
チャチャっと作れておいしいご飯を目指してます(*^^*)
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