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我が家の麻婆豆腐
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我が家の麻婆豆腐-レシピのメイン写真

我が家の麻婆豆腐

るなくれchan
るなくれchan @cook_40128850

麻婆豆腐に見えませんが
野菜嫌いのお子さんでもおいしく食べられると思います
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供達にと小さい頃母親が作ってくれました

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るなくれchan
るなくれchan @cook_40128850

麻婆豆腐に見えませんが
野菜嫌いのお子さんでもおいしく食べられると思います
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 半分
  • ピーマン 3個
  • しいたけ 3個
  • 豚ひき肉 200グラム
  • しょうがチューブ 2センチくらい
  • にんにくチューブ 2センチくらい
  • 醤油 大さじ2
  • 豆腐 一丁
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ごま油 適量
  • 中華あじ(中華だし) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけはみじん切りにする

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ 豚ひき肉、しょうが、にんにくを入れ炒める

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら
    みじん切りの野菜嫌いを入れ炒める

  4. 4

    水をひたひたに入れる(野菜からも水が出るので少なめに)

  5. 5

    柔らかくなるまで蓋をして火を通す

  6. 6

    中華だしと醤油を入れる

  7. 7

    豆腐は手で大きくちぎりながら入れる

  8. 8

    水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける

  9. 9

    最後にごま油を回し入れる

コツ・ポイント

お醤油で味付けしますが、お好みで増減して下さい

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るなくれchan
るなくれchan @cook_40128850
2021/02/08 07:49に公開
チャチャっと作れておいしいご飯を目指してます(*^^*)
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このレシピのキーワード

しいたけ にんじん ピーマン 豚ひき肉 玉ねぎ 豆腐

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