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簡単♡パセリと粉チーズでチキンピカタ♡
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簡単♡パセリと粉チーズでチキンピカタ♡-レシピのメイン写真

簡単♡パセリと粉チーズでチキンピカタ♡

柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833

パセリで彩りの良いチキンピカタです。隠し味の粉チーズも美味しい♡簡単なのに豪華に見えますよ♡
このレシピの生い立ち
結婚当初、通っていた料理教室で教わりました。それ以来、我が家のチキンピカタはこのレシピです。

パセリで彩りの良いチキンピカタです。隠し味の粉チーズも美味しい♡簡単なのに豪華に見えますよ♡
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簡単♡パセリと粉チーズでチキンピカタ♡

柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833

パセリで彩りの良いチキンピカタです。隠し味の粉チーズも美味しい♡簡単なのに豪華に見えますよ♡
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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適宜
  • 玉子 2個
  • パセリ 1~2枝
  • 粉チーズ(お好みで調整して下さい) 大さじ2
  • ケチャップ 適宜
  • ○卵液の分量を変更しました。
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作り方

  1. 1

    パセリは葉をみじん切りにする。

    • 簡単♡パセリと粉チーズでチキンピカタ♡作り方1写真
  2. 2

    パセリは刻んで、冷凍しておくと便利です。

    • 簡単♡パセリと粉チーズでチキンピカタ♡作り方2写真
  3. 3

    玉子、粉チーズ、パセリをよく混ぜて、卵液を作る。

    • 簡単♡パセリと粉チーズでチキンピカタ♡作り方3写真
  4. 4

    鶏むね肉は、削ぎ切りにして、塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。

    • 簡単♡パセリと粉チーズでチキンピカタ♡作り方4写真
  5. 5

    卵液に、鶏むね肉を絡ませる。

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  6. 6

    サラダ油を熱したフライパンで焼く。この時、上から卵液をスプーンですくってかけてください。

    • 簡単♡パセリと粉チーズでチキンピカタ♡作り方6写真
  7. 7

    裏面もよく焼きます。

    • 簡単♡パセリと粉チーズでチキンピカタ♡作り方7写真
  8. 8

    出来上がり。ケチャップを付けて頂きます。

    • 簡単♡パセリと粉チーズでチキンピカタ♡作り方8写真

コツ・ポイント

むね肉の大きさで、卵液の量を調整してください。

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柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833
2021/02/09 09:06に公開
柴犬のお顔(しばいぬのおかお)です*・゜返レポできないので、こちらにもお気遣いなくです‪(*ˊᵕˋ* )好きなものを作ってるので♡眼科に言ってきました💦凄く目が悪くなってました😭目がこれ以上悪くならないように、リアクションを控えます💦すみません(;_;)働くママ✨身体を動かす仕事なので、仕事から帰るとぐったり!夕方あまり作れず朝まとめて作ってます!物価高、、💦買い物は基本夫に安いものを会社帰りに買って帰ってもらい冷蔵庫にあるもので作る形に変更しました!2020年5月からクック開始。
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このレシピのキーワード

ピカタ 卵 小麦粉 ケチャップ 鶏胸肉

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