イスラエルの定番朝食★シャクシュカ
imachin @cook_40425069
イスラエルの伝統的な朝食★スパイスの香りがほんのりする異国情緒漂うユニークな一品です！
このレシピの生い立ち
イスラエル人の友人から教わりました（╹◡╹）
イスラエルの定番朝食★シャクシュカ
イスラエルの伝統的な朝食★スパイスの香りがほんのりする異国情緒漂うユニークな一品です！
このレシピの生い立ち
イスラエル人の友人から教わりました（╹◡╹）
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ニンニク、赤ピーマンをみじん切りにしておきます。
- 2
中火で温めたフライパンに、オリーブオイルをしき、玉ねぎを入れ、透明になるまで炒めます。
- 3
ニンニクを加え2分ほど炒めます。その後赤ピーマンを加え、5〜7分ほど炒めます。
- 4
トマトペーストを入れ絡め、トマト缶を入れます。
- 5
クミン、パプリカ、チリパウダー、チリフレーク、砂糖、塩コショウを入れ混ぜます。蓋をせずに10分程置き、水分を飛ばします。
- 6
ヘラで穴(くぼみ)を６つ作り、その穴に玉を割って落としていきます。
- 7
蓋をして10分〜15分ほど置きます。卵に火が通ったらフレッシュパセリ、又はパクチーをふりかけて完成です！
-
コツ・ポイント
卵を半熟気味にしても美味しいですね！その場合は卵を落としてから8分〜10分ほどがちょうどいいと思います^ ^
つくれぽ
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