鍋に水を入れ、うどんを茹でます。

同時に、別の鍋に肉じゃがを入れ(汁が足りない時は少し水を足し、生卵2つを割り、肉じゃがの上に乗せ、蓋をし、中火で煮ます。

両方の鍋の火を消すのを忘れずに、器にうどんを入れ、その上に好きな固さで茹でた卵入り肉じゃがを乗せたら完成です！