刻み昆布とにんじんの煮物

刻み昆布とにんじんの煮物

クックFVE5PF☆ @cook_40398820

（作りやすい分量）
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピを参考にさせていただきました。醤油を減らしたかったので調整しました。人参は柔らかい方が好みでしたので煮て加えました。美味しくできたので自分用に取っておきたくて投稿させていただきました。

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クックFVE5PF☆ @cook_40398820

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栗原はるみさんのレシピを参考にさせていただきました。醤油を減らしたかったので調整しました。人参は柔らかい方が好みでしたので煮て加えました。美味しくできたので自分用に取っておきたくて投稿させていただきました。

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材料

刻み昆布 25g
人参（千切り） 50g
●醤油大1と1/3
●みりん大1と1/3
●酒大1と1/3
●砂糖（てんさい）小さじ2

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作り方

1

昆布をさっと洗ってから水に15分くらい漬けておく。ザルに上げ水気をよく切る。
2

鍋に人参を茹で水気を切っておく。
3

人参を茹でた時に使用した鍋に●印を煮立て、昆布を加え、汁気がなくなるまで5分くらい煮る。
4

茹でた人参を加えて混ぜる。火を止めた後粗熱を取って完成！

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