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ハネてもこわくない鶏皮ポン酢
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ハネてもこわくない鶏皮ポン酢-レシピのメイン写真

ハネてもこわくない鶏皮ポン酢

おかよう♡
おかよう♡ @cook_40243438

油のはじける音がこわい、、
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鶏皮捨てるの勿体なかったので(´∀`=)

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ハネてもこわくない鶏皮ポン酢

おかよう♡
おかよう♡ @cook_40243438

油のはじける音がこわい、、
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鶏皮捨てるの勿体なかったので(´∀`=)

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材料

  • 鶏の皮 その時あるだけ
  • キッチンペーパー 1枚〜2枚
  • ポン酢 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉の皮はキッチンバサミで小さく切って、油をひかないフライパンにのせます。

    • ハネてもこわくない鶏皮ポン酢作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーをかぶせて火をつけます。

    • ハネてもこわくない鶏皮ポン酢作り方2写真
  3. 3

    しばらくするとパチッパチッと音がして鶏皮の油がはじけますが、ペーパーがあれば大丈夫!

    • ハネてもこわくない鶏皮ポン酢作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して両面に焼き色をつけたい場合は一度火を止めて、音がしなくなってからペーパーをとります。

    • ハネてもこわくない鶏皮ポン酢作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返したら、②の時と同じようにします。

    • ハネてもこわくない鶏皮ポン酢作り方5写真
  6. 6

    千切りキャベツやレタスの上から油ごとジューっとのせて、味付け塩胡椒や味ぽんをかけて召し上がれ♫

    • ハネてもこわくない鶏皮ポン酢作り方6写真

コツ・ポイント

キッチンペーパーが余分な油を吸ってくれますし。お野菜と一緒にどうぞ。

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おかよう♡ @cook_40243438
2021/02/08 11:09に公開

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