さっぱり☆うま!キュウリの梅肉塩昆布和え

りこ༄虹
りこ༄虹 @cook_40223981

パパっと1品!中華にも、和食にも☆
洗い物も少なくて、楽ちんレシピです☆
このレシピの生い立ち
塩昆布キュウリをもっと華やかにしたかったので。

さっぱり☆うま!キュウリの梅肉塩昆布和え

パパっと1品!中華にも、和食にも☆
洗い物も少なくて、楽ちんレシピです☆
このレシピの生い立ち
塩昆布キュウリをもっと華やかにしたかったので。

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材料

  1. キュウリ 2本~3本
  2. ◎梅 2粒(ペースト状にして大さじ1.5くらいかな?)
  3. 塩こんぶ 大さじ1.5~大さじ2
  4. かつお節 2.5g
  5. ごま 大さじ2
  6. 炒りごま 適量
  7. 七味唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    キュウリを切る。
    キュウリは好きな切り方で大丈夫!
    わたしは、輪切りでいつも作ってます。

  2. 2

    梅の種を取ります。
    包丁で叩いてペースト状にします。

  3. 3

    あとはタッパーに全て入れて混ぜて終わりです。

    味を馴染ませるために、最低10分は冷蔵庫に入れて置いた方がいいかな。

  4. 4

    お豆腐に乗せても美味しいです☆

コツ・ポイント

混ぜるときに、ごま油だけだと物足りなさを感じるかもしれませんが、水分が出て味が馴染むので心配ないです。

材料入れる順番とか、切り方の正解とか、何も無いです。適当がコツです(笑)

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