＜ちょいしお＞小松菜のさっぱりサラダ

Name: ＜ちょいしお＞小松菜のさっぱりサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1杷(200g); 人参 中1/2本; ツナ缶 1缶; コーン缶 大さじ3; マヨネーズ 大さじ2; 酢 大さじ1; 塩 少々; こしょう 少々; 白ごま 適量

新潟市 @maika_niigata

ツナ、マヨネーズが入っているので、こどもでも食べやすい♪
酢の酸味で薄味でもおいしくいただけます。
新潟市食生活改善推進委員協議会北支部考案のレシピです。

＜ちょいしお＞小松菜のさっぱりサラダ

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材料

4人分

小松菜 1杷(200g)
人参中1/2本
ツナ缶 1缶
コーン缶大さじ3
マヨネーズ大さじ2
酢大さじ1
塩少々
こしょう少々
白ごま適量

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作り方

1

人参は千切りにし、茹でる。小松菜は茹でて水気を搾り、3cmの長さに切る。
2

油を切ったツナ、コーン、マヨネーズ、酢を混ぜ合わせ①と絡め、塩、こしょうで味を調える。
3

器に盛り付け、白ごまをふりかける。
4

1人分栄養価　エネルギー98kcal　たんぱく質2.8g　脂質7.3g　炭水化物4.3g　食塩相当量0.3g

コツ・ポイント

小松菜と人参の水気をよく切ることがポイントです。

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新潟市 @maika_niigata

2025/07/25 01:57に公開

新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中！Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪

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