きゅうりはヘタを取り、一口大にカットし包丁の平などで潰し、袋に全て入れます。

梅は種を取ったら身を叩き、塩昆布と和えます。

2を、1に入れ袋をしっかりと閉め、よく揉みこみます。

20分程冷蔵庫で冷やし、お皿に盛り付けたら完成です。