発芽玄米の作り方♪簡単漢方食養生
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
食物繊維・GABA・ビタミンB1・B6・B2を白米より多く含む発芽玄米♪意外と簡単♪愛知県豊田市の漢方薬局♪
このレシピの生い立ち
米
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気、健脾和胃、除煩止汗
適応症：中気不足・脾胃不和・津傷煩渇
発芽玄米の作り方♪簡単漢方食養生
食物繊維・GABA・ビタミンB1・B6・B2を白米より多く含む発芽玄米♪意外と簡単♪愛知県豊田市の漢方薬局♪
このレシピの生い立ち
米
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気、健脾和胃、除煩止汗
適応症：中気不足・脾胃不和・津傷煩渇
アプリでひらく作り方
- 1
玄米を２合分(260g)容器に入れます。 この時、260g
-
- 2
30℃くらいのぬるま湯に浸します（冬なので発芽しやすいように）水でも大丈夫です。
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- 3
蓋をして12時間、室温に置きます
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- 4
12時間経ったら、水を入れ替え、さらに12時間置きます（この時、細かい泡がでてきてます）
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- 5
24時間経ったら、ザルで水を切り、蓋をします。途中で表面が乾くようなら、全体に少し水をかけます。
-
- 6
健美玄米の場合、6時間で発芽しました（10粒のうち1～2粒発芽）出来上がりの重さは350g
-
- 7
水は2.6合分（水は2.6～3.0合分くらい入れる）入れて、白米の普通炊きします
-
- 8
（地域や気候により、作り方の時間は変わります。ご注意くださいね）
-
コツ・ポイント
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4362879
☆超簡単！初めて作る『発芽玄米』の作り方
JFKitchenさんのレシピを参考にさせていただきました。ありがとうございました。
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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