鶏肉を一口サイズに切る。

白菜をざく切りにし、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、エリンギを好みのサイズに切る。

鍋にサラダ油をしき、鶏肉を炒める。

鶏肉に大体火が通ったら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加える。野菜に軽く火が通ったら、エリンギと白菜を加えて炒める。

具材の3分の1が浸るくらいに水を入れる。その後、具材を5分くらい煮る。

牛乳を具材が全て浸るくらい入れ、さらに約5分煮る。

市販のシチュールーを加えて、かき混ぜながら更に煮る。

最後にブラックペッパーを少々加える。

お皿に盛り付けて出来上がり！
パセリを振ってあげると見栄えがいいですね！