ボウルに、薄力粉、片栗粉、砂糖、塩をひとつまみ入れて、泡立て器でくるくるまぜる。

牛乳を計量して、少しずつ粉のボウルに入れる。

卵を溶いて、粉と牛乳が入ったボウルに入れてしっかり混ぜる。

サラダ油をしき、余分な油はキッチンペーパーなとで拭き取って、生地を入れる。

フライパンにオリーブオイルを敷いて、弱火から中火にして焼く。

菜ばしなどに引っ掛けてからひっくり返すとキレイに両面焼けます。

焼いた生地の上にラップをしき、その上から保冷剤をのせて冷やす。

フルーツを切る。バナナ、苺など。

ヌテラのチョコクリームに牛乳を大さじ1程度入れて、600Wで10秒ずつ2回加熱する。1回で溶ければ1回でOK。