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《ダイエット》茎わかめの副菜
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《ダイエット》茎わかめの副菜-レシピのメイン写真

《ダイエット》茎わかめの副菜

ス〜さん
ス〜さん @cook_40306406

あと1品欲しい時やおつまみにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
旬の茎わかめを使ってさっぱりと食べたかったので作りました。わかめに含まれる食物繊維で整腸作用や免疫力アップ、ビタミンK、マグネシウム、ヨウ素など微量栄養素も摂れます。しそ油はオメガ3なので体内の炎症を抑える働きがあり身体に優しいレシピです。

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材料

1人分
  • 茎わかめ 約3本
  • しそ油 小さじ1
  • すりおろした生姜 小さじ1/3
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    下茹でしていないもの(色が茶色っぽい)を買った場合は茎わかめをお湯にさっと通して下さい。

  2. 2

    茎わかめを斜め切りする。

  3. 3

    食べる直前に
    切った茎わかめにしそ油、すりおろした生姜を加え混ぜ合わせ最後に香り付けに炒りごまをふりかける。

コツ・ポイント

工程3は混ぜ合わせると昆布の水分が離水するのと炒りごまの香り、食感が楽しめなくなるので食べる直前に作業して下さい。

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ス〜さん
ス〜さん @cook_40306406
2021/02/09 14:37に公開
2020年7月2日開始★小さな頃から食べることが大好き!小麦アレルギーになりほぼ自炊生活です。小麦粉を使わない低糖質なメニューをシェアします。美味しく食べてカラダに優しいレシピを心がけています。 ※UPしたレシピは何度も作っていく中で書き直し、追記する事があります。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

しょうが 茎わかめ

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