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土鍋で簡単さつま芋ご飯
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土鍋で簡単さつま芋ご飯-レシピのメイン写真

土鍋で簡単さつま芋ご飯

4人の子供達と
4人の子供達と @cook_40321829

子供の大好きなさつま芋ご飯を簡単に作りました!
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けでさつま芋のホクホクを簡単に作りました!

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土鍋で簡単さつま芋ご飯

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材料

2合
  • お米(無洗米) 2合
  • 水 2カップと大さじ2
  • さつま芋 300g程
  • お塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お米を土鍋にいつもの水の量を入れしばらく浸しておきます

  2. 2

    さつま芋の皮を剥き1cmのサイコロ切りにして水にさらしアク抜きをします(時間がなければ白い濁りがなくなるまで水を変える)

    • 土鍋で簡単さつま芋ご飯作り方2写真
  3. 3

    お米にお塩小さじ1入れ軽く混ぜた後、ザルにあげたさつま芋をお米の上にのせます

    • 土鍋で簡単さつま芋ご飯作り方3写真
  4. 4

    沸騰するまで強火で、沸騰したら弱火にして2合の時は10分(3合の時は12分)そのあと15分は蒸らした方が美味しいです!

    • 土鍋で簡単さつま芋ご飯作り方4写真
  5. 5

    軽く混ぜて出来上がり!

    • 土鍋で簡単さつま芋ご飯作り方5写真

コツ・ポイント

さつま芋からの水分もあるのでお米は普段の水加減で大丈夫です!
小さじ1のお塩でほんのり塩味でホクホクさつま芋ご飯が出来上がり!

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4人の子供達と
4人の子供達と @cook_40321829
2021/02/08 10:20に公開
大学生が2人、高校生、中学生と4人の子育て真っ最中!と言っても大学生2人それぞれ一人暮らし。。。それを機に簡単レシピをまとめていこうと始めてみました。美味しく手軽で後片付けも楽!を目指して作ります!
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このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 無洗米 米

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