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ささっと速攻！カレーチーズちくわ
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ささっと速攻！カレーチーズちくわ-レシピのメイン写真

ささっと速攻！カレーチーズちくわ

涙の助
涙の助 @cook_40317210

おつまみにお弁当にあと１品足りないときに！
サッと出来る速攻おかずです！
このレシピの生い立ち
独身の時につまみでよく作っていた一品
最初に作ったとき調味料とカレー粉のみで味見をしたら、辛かったので(辛いのが苦手)チーズをかけたらマイルドに美味しくなりました

☆つくれぽ！ありがとうございます☆

おつまみにお弁当にあと１品足りないときに！
サッと出来る速攻おかずです！
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独身の時につまみでよく作っていた一品
最初に作ったとき調味料とカレー粉のみで味見をしたら、辛かったので(辛いのが苦手)チーズをかけたらマイルドに美味しくなりました

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ささっと速攻！カレーチーズちくわ

涙の助
涙の助 @cook_40317210

おつまみにお弁当にあと１品足りないときに！
サッと出来る速攻おかずです！
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独身の時につまみでよく作っていた一品
最初に作ったとき調味料とカレー粉のみで味見をしたら、辛かったので(辛いのが苦手)チーズをかけたらマイルドに美味しくなりました

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おつまみにお弁当にあと１品足りないときに！
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材料

小鉢2つ分
  1. ちくわ(10cmくらいのもの) 3本
  2. コンソメもしくは和風だしの素 顆粒をひとつまみ
  3. カレー粉(我が家はS&Bの赤い缶) 小さじ半分程
  4. 万能ネギ 1～2本
  5. パルメザンチーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    万能ネギは細かく、ちくわは食べやすい大きさに切ります(輪切り乱切りお好みで)

  2. 2

    万能ネギが萎びてちくわに焼き色がつくまで炒めます
    (テフロンじゃないフライパンの場合は油を少々ひいてください)

  3. 3

    2に、コンソメもしくは和風だしの素(好みで好きな方を)とカレー粉を加えて、全体に味がつくよう混ぜたら火を止めます

  4. 4

    粗熱が取れたらパルメザンチーズをふりかけて、さっと全体を混ぜたら完成です！

コツ・ポイント

冷凍ネギを使うともっと楽です
冷凍いんげんや、枝豆、きのこ類なんかをネギの代わりに入れても美味しいです
チーズはちくわの粗熱が取れないうちに混ぜると溶けてべちょっとしますので注意です

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涙の助
涙の助 @cook_40317210
2021/02/12 18:50に公開
映えは気にしない計量嫌いな目分量マンです主に身内用に、普段の大雑把ごはんをレシピ化して載せています(薄味多め)ひき肉、たまご、乳製品、マヨネーズ、練り物が大好き！2020.1.16～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21577902
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