フライパンに少し多めの油を入れて温め冷凍ポテトを入れて時々混ぜて焦げないように焼く。

ポテトが半分くらい焼けたら弱火にして冷凍ほうれん草、ミックスチーズを広げてケチャップをかける。

溶き卵に麺つゆと砂糖を入れて全体にかけてフタをする。

卵が固まってきたらひっくり返しフタをせずに１分焼いて完成。