ゆでもち麦-レシピのメイン写真

ゆでもち麦

けやきクリニック @cook_40299501

もち麦には食物繊維がたっぷり！血糖値や
コレステロール、体重が気になるあなたへ！
冷凍保存も可能です。
このレシピの生い立ち
ゆでもち麦を多めに作って冷凍しておけば、忙しい朝の時間にスープに入れてリゾットや雑炊に。
またサラダやハンバーグのつなぎなど使い道がたくさんあるので、ぜひお試しください！

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コレステロール、体重が気になるあなたへ！
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またサラダやハンバーグのつなぎなど使い道がたくさんあるので、ぜひお試しください！

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コレステロール、体重が気になるあなたへ！
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ゆでもち麦を多めに作って冷凍しておけば、忙しい朝の時間にスープに入れてリゾットや雑炊に。
またサラダやハンバーグのつなぎなど使い道がたくさんあるので、ぜひお試しください！

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コレステロール、体重が気になるあなたへ！
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またサラダやハンバーグのつなぎなど使い道がたくさんあるので、ぜひお試しください！

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材料

出来上がり約150ｇ

もち麦 50g

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作り方

1
もち麦は、水洗い・吸水は必要ありません。
2
鍋にお湯1リットルを
沸かします。
（もち麦を増やす場合はお湯も多めに）
もち麦を入れ、15～20分ゆでます。
3
ゆで上がったら、流水で洗い、水切りしておきます。
4
すぐ使う場合は、そのまま料理に利用。
（冷凍保存する場合フリーザーパックに入れ、箸で筋を入れると小分けで使用できます）

コツ・ポイント

もち麦は、ゆでると3倍になります。
(50g→150ｇ）

＊もち麦50ｇ当たり＊
エネルギー170Kcal　
炭水化物39.1g
（糖質32.6ｇ　食物繊維6.5ｇ）
タンパク質4.8g
脂質0.8g
食塩相当量０～0.03ｇ

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けやきクリニック @cook_40299501

2021/02/09 00:51に公開

ご覧いただきありがとうございます。当院は岐阜県羽島郡岐南町にある糖尿病・血液・消化器・甲状腺内科専門のクリニックです。「手軽に作れるおいしいレシピ」を管理栄養士が紹介しています。レシピ以外にも検査の豆知識など色々な情報を発信していますので、興味のある方は当院ホームページもご覧ください。けやきクリニックホームページ https://keyakiclinic.net/

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