油揚げを横半分にカットする。納豆にタレを合わせて混ぜておく。

油揚げの口を広げ、半分くらい納豆を詰める。更にチーズを少し乗せ、口を束ねて爪楊枝で刺す。チーズはなくてもOK。

フライパンに油を熱し、中火で焦げ目がつくまで両面焼く。

お皿に持って爪楊枝を抜き、醤油をかけて完成。