豚こまに酒と片栗粉を揉み込む

エリンギをほぐし、長ネギを斜めに切っていく

油をしいたフライパンで豚こまを炒める

豚こまに火が通ったら、エリンギと長ネギを加える

長ネギが透き通ってきたら、★を入れて全体になじませたら完成！