クルミのクイックブレッド
NACOcook @cook_40222112
思っている以上にパンです。手軽なので朝焼いている間に仕事の準備、焼けたら朝食という素晴らしいルーティーンの出来上がり。
このレシピの生い立ち
漫画の“いつかティファニーで朝食を“を読んでいたらクイックブレッドが出てきたので作ってみたいと思って作りました。寝ぼけていても大丈夫、分量は大体でできます。きっと。
クルミのクイックブレッド
思っている以上にパンです。手軽なので朝焼いている間に仕事の準備、焼けたら朝食という素晴らしいルーティーンの出来上がり。
このレシピの生い立ち
漫画の“いつかティファニーで朝食を“を読んでいたらクイックブレッドが出てきたので作ってみたいと思って作りました。寝ぼけていても大丈夫、分量は大体でできます。きっと。
作り方
- 1
まずはオーブンを180°に予熱！
予熱より早く焼く準備が終わりがちなためすぐに予熱開始がおすすめ - 2
材料を計る
ボウルに強力粉170g、ベーキングパウダー5g、ヨーグルト130g、砂糖20g（菓子パンなら30g）を入れる - 3
スプーンなどで混ぜ、粉にまとまりが出てきたら手でしっかりこねる。クルミはこの時に入れる。
-
- 4
全体が混ざりペタペタと手に軽くつくくらいになったら丸く形成する。膨らむので少し平たい丸にする。
-
- 5
鉄板にクッキングシートを敷きその上に生地を置く。包丁でバッテンの切り込みを入れる。
-
- 6
予熱が終わったら生地をオーブンに入れ25分焼いて完成！
- 7
- 8
最近はきなこを入れるのにハマってます。香ばしさがプラスされるのでオススメです♪
コツ・ポイント
加糖ヨーグルトの場合は砂糖は10gで大丈夫です。
気分によってプレーンだったり、ドライフルーツを入れたりして食べてます。
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ひまわりママ0721
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