揚げて絡めるだけ！簡単ヤンニョムチキン♪
オマーニャ @cook_40243507
衣薄めで甘辛のタレがよく絡んで美味しいですよ♪
簡単に韓国料理作ってみませんか？
おつまみでもご飯のおかずにも！
このレシピの生い立ち
身近に手に入る材料で、おうちで韓国料理を食べたい！と思い作ってみました。
揚げて絡めるだけ！簡単ヤンニョムチキン♪
衣薄めで甘辛のタレがよく絡んで美味しいですよ♪
簡単に韓国料理作ってみませんか？
おつまみでもご飯のおかずにも！
このレシピの生い立ち
身近に手に入る材料で、おうちで韓国料理を食べたい！と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を合わせてタレを作っておく。
-
- 2
鶏もも肉を一口くらいの大きさに切る。
ボウルに入れて酒をふりかけて軽く揉んでおく。 - 3
片栗粉、薄力粉を①に入れたら全体にまぶすように混ぜる。
-
- 4
深めのフライパンで、焼く時よりも多めの油を入れて肉を揚げ焼きにする。
(写真のように揚げてもOK) -
- 5
両面を焼いて中まで火が通ったら火を止め、残ってる油をキッチンペーパーで吸わせて切っておく。
- 6
合わせておいたタレを絡めて弱火～中火で焦げないようによく混ぜて酒を飛ばす。
-
- 7
お皿に盛ったら完成！
-
- 8
※揚げる場合→肉に火が通ったら一旦取り出し、油を切ってからフライパンに戻しておく。
-
- 9
むきエビも同じようにしてタレを絡めて一緒に入れても美味しい！
-
コツ・ポイント
タレを入れる前に油を切っておくとはねるのを防げます。
揚げる時は衣が落ち着くまで最初の1分ほど待ってから動かしましょう。
火が通ってるか心配な方は⑧のように１つ切ってチェックするのも◎。
にんにくは刻みにんにくがオススメ(^^)
つくれぽ
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