クッキー生地の粉類をビニール袋に入れて振り混ぜ、水を加え生地をまとめたら袋の上から麺棒で生地を出来るだけ薄く伸ばす。

180度のオーブンで15分程焼き色が付く迄焼いて冷ましておく。※焼きたては柔らかいですが熱が取れ数分経つと硬くなります。

硬くなったクッキーを包丁でみじん切りにし、ボールに加えタルト生地の材料を入れ良く混ぜ、押し付ける様にして型に入れて行く。

170度で20分焼き、クッキングペーパーごと型から取り出し、追加で180度で15～20分様子を見ながら焼いていく。

焼きあがったらハケでブランデーとシロップをあわせた液を手早くしっかり塗っり冷ましておく。

おからパウダーとアーモンドミルクを耐熱容器に入れてレンジで1分半加熱し、ラカントを加えよく混ぜ再度1分半過熱する。

クリームにゼロキャラメルシロップ（※またはお好きなフレーバーシロップ）ポーションとブランデーを加え良く混ぜ合わせる。

荒熱の取れたタルトにクリームを均一に塗ったらコかパウダーを振りスライスしたイチゴを載せて完成❤