粉系を全部混ぜる

液系を全部混ぜる

2＋3
かなり硬めで大丈夫
豆乳入り生地をドロドロにしすぎると必ず失敗します

土台の生地を注ぐ
↓
甘納豆を散らす
↓
蓋の生地を注ぐ

蒸す
強火18分

出来た
4の手順のおかげで上手に甘納豆が表面に浮き出ました

ベーキングパウダーは、加熱しても茶色くならないものを使用しましょう