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○肉じゃが-レシピのメイン写真

○肉じゃが

粒粒餡子
粒粒餡子 @cook_40285072

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いつもはレンチン肉じゃがだけどレンジが混みあってたので
麺つゆよりすき焼きのタレ派

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材料

  • しらたき 250g
  • 豚肉 200g
  • じゃがいも 大2個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 〇水 100cc
  • 〇酒 20cc
  • 〇砂糖 小さじ1
  • 〇みりん 5cc
  • 〇醤油 20cc
  • 〇すき焼きのタレ 40cc
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作り方

  1. 1

    しらたきを食べやすい長さに切って茹でる
    めんどくさかったら水道のおゆであらって

    • ○肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    残りの材料を食べやすい大きさに切る

    • ○肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    フライパンで豚肉を炒め火が通ったら残りの材料を全て入れサッと炒める

    • ○肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    〇を入れて煮立ったら蓋を閉めて中火~弱火で20~30分煮る
    たまに混ぜる

    • ○肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    一旦冷まして食べる前に温め直す

コツ・ポイント

人参はじゃがいもより気持ち小さめの乱切り
小さすぎたら柔くならない
程よいサイズで

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粒粒餡子
粒粒餡子 @cook_40285072
2021/02/08 21:07に公開
取り分け幼児食、下味冷凍、レンチン 覚書
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このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも 白滝 酒 玉ねぎ

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