ジャガイモを6等分にする。

MEYERの電子レンジ圧力鍋に水100ccを入れて、蒸し板を設置し、圧力キャップを外す。

ジャガイモを並べ、600wで5〜6分蒸す。

蒸している間に、一口サイズに切ったベーコン、薄切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒める。塩コショウで味付けをする。

蒸しあがったジャガイモを適当に潰し、温かいうちに4を混ぜる。マヨネーズと塩コショウで味を整えて出来上がり。