野菜たっぷりポテトサラダ
ジャスミンのラジャー @cook_40230477
彩りが良いので、食卓が華やぐポテトサラダです！！隠し味のマスタードが効いています！！
このレシピの生い立ち
デパ地下のポテトサラダのような、色鮮やかなサラダが作りたくて、このレシピが完成しました。
野菜たっぷりポテトサラダ
彩りが良いので、食卓が華やぐポテトサラダです！！隠し味のマスタードが効いています！！
このレシピの生い立ち
デパ地下のポテトサラダのような、色鮮やかなサラダが作りたくて、このレシピが完成しました。
作り方
- 1
じゃがいもは2ｃｍ角程に切り、耐熱容器に入れて串がすっと刺さるまで電子レンジでチン。
- 2
熱いうちにフォークでつぶす。（食感を残すために、粗めにつぶす）
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- 3
輪切りにしたきゅうりは塩もみし、しばらくしたら水で洗い流し、キッチンペーパで水気を拭き取る。
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- 4
にんじんは薄切りにする。
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- 5
卵は、茹でて粗みじん切りにする。
-
- 6
ハムは食べやすい大きさに切る。
-
- 7
①のじゃがいもに、すべての材料と、マヨネーズ、マスタードを入れて混ぜる。
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- 8
お皿に盛って、黒コショウを振りかけたら完成！！
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コツ・ポイント
■きゅうり、にんじんはとにかく薄く切ることがポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19273283
