ひじきとミックスビーンズを使ったヘルシーなサラダです。ひじき、豆、ごまは毎日摂りたい食材なので、作り置きにもオススメ！
このレシピの生い立ち
最近、献立作りで意識して「まごわやさしい」の食材を使うようにしています。ひじきといえば煮物ですが、サラダにして、豆やごまも取り入れてみました。辛い玉ねぎが苦手な子どものため、水にさらしましたが、好みでそのまま加えてもいいです。