簡単♡絶品かぼちゃのポタージュ♡
shaun＊キッチン @cook_40369669
娘の大好きなかぼちゃのポタージュです。
簡単なので挑戦してみてください。
作りやすい分量になってます。
このレシピの生い立ち
子供に人気のメニューです。
作りやすい分量で作ってみました。
簡単♡絶品かぼちゃのポタージュ♡
娘の大好きなかぼちゃのポタージュです。
簡単なので挑戦してみてください。
作りやすい分量になってます。
このレシピの生い立ち
子供に人気のメニューです。
作りやすい分量で作ってみました。
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- 1
かぼちゃを洗い、種と綿をとり、皮を取る
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- 2
ひと口大くらいまで細かくして、レンジで600Wで6〜8分くらい、やわらかくなるまでチンする。（硬い時は1分づつ追加）
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- 3
かぼちゃを少しずつザルに開けて、こしていく（面倒な人はしなくてもOK）
-
- 4
小麦粉を入れてよく練るように混ぜる
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- 5
初めに少し牛乳を入れてよく混ぜ、なじんだら残りの牛乳を入れて火にかける。
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- 6
バターとコンソメをいれて弱火でゆっくりかき混ぜながら煮る
もっとサラサラがいい方は牛乳を多めに入れてください。 -
- 7
沸騰したら火を止めて塩胡椒で味を整えて完成♡
ミルクをたらすと見た目オシャレにみえますが、なくても全然大丈夫です。 -
- 8
材料はこんな感じです！
-
コツ・ポイント
こさなくても美味しいですが、まろやかになるので時間がある時はこしてみてください。
ザルはパンチングなどの粗めの方が、こす時も
洗い物も、楽だと思います。
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