長いもは皮をむいてすりおろす。

ボウルに卵を割り入れて、とろろ、ピザ用チーズ、めんつゆを加えてよく混ぜ合わせる。

耐熱容器に入れて、ピザ用チーズを全体にまぶし、オーブントースターで約１５分焼く。

焼き上がったら、刻みのりを散らす。