みかん3個使い切り！豆乳みかん寒天
発酵家族 @85kazoku
薄皮をむきやすくする裏技を使って3個のみかんがあっという間にデザートに変身します。豆乳でも牛乳でも作れます＾＾
このレシピの生い立ち
みかんを大量消費したくて考えました。
コレを作るとあっという間にみかんがなくなります。
みかん3個使い切り！豆乳みかん寒天
薄皮をむきやすくする裏技を使って3個のみかんがあっという間にデザートに変身します。豆乳でも牛乳でも作れます＾＾
このレシピの生い立ち
みかんを大量消費したくて考えました。
コレを作るとあっという間にみかんがなくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
みかんの薄皮をむく。500ｍｌのお湯を沸かす。
お湯が沸く間にみかんの皮をむき1個づつバラバラにする。 -
- 2
お湯が沸騰したらベーキングパウダー（分量外・小さじ1）を加えみかんを入れて2分ゆでる。
-
- 3
流水で冷やしてから皮をむく。むきにくい場合はキッチンバサミで切れ目を入れるとむきやすいです。
-
- 4
小鍋に★を加え泡だて器で混ぜて中火で沸騰させる。急に沸騰するので2分くらいたったら鍋の側を離れないでね。
-
- 5
みかんを加え容器に入れて冷やす。
-
コツ・ポイント
缶詰のようにキレイなみかんにはなりませんが、ほとんど薄皮はむけます。
結局薄皮は1個づつて作業でむくので、手仕事が好きな方向けのおやつです。
豆乳は牛乳でも作れます。
つくれぽ
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