圧力鍋で楽ちん☆角切り野菜の離乳食
KaORinGod @cook_40141103
圧力鍋で簡単に柔らかく仕上がる♪かつお節だけで味付けしたシンプルな野菜の離乳食です
このレシピの生い立ち
9ヶ月の長男が食欲爆発してベビーフードだけでは不経済になってきたので笑
もし食べなくてもカレーとかに使える具材で試しに作ってみたのがきっかけですが、よく食べてくれるので今では常に冷凍庫にストックするようになりました
圧力鍋で楽ちん☆角切り野菜の離乳食
圧力鍋で簡単に柔らかく仕上がる♪かつお節だけで味付けしたシンプルな野菜の離乳食です
このレシピの生い立ち
9ヶ月の長男が食欲爆発してベビーフードだけでは不経済になってきたので笑
もし食べなくてもカレーとかに使える具材で試しに作ってみたのがきっかけですが、よく食べてくれるので今では常に冷凍庫にストックするようになりました
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、じゃがいもを5mmくらいの角切り、玉ねぎは粗めのみじん切りにする
- 2
圧力鍋に切った野菜を全て入れて水を被るくらい入れる
- 3
かつお節を加えて軽く混ぜる
味付けをしたくない場合は何も入れないでも可 - 4
火にかけて加圧スタート
高圧10分で火から下ろし自然放置で圧が抜けるまで待つ
- 5
圧が抜けたら粗熱を取り製氷皿に移して冷凍庫で凍らせる
トロミをつけたい時はここで再加熱して水溶き片栗粉を加える
-
- 6
凍ったらジップロックなどに移して保存
- 7
使用する製氷皿の大きさによってキューブのサイズが違うので、使う時はレンジで様子を見ながら加熱してください
- 8
ウチは冷凍してあるおかゆと一緒にレンジで加熱して雑炊っぽくしてあげてます
コツ・ポイント
このままあげることも出来ますが、ほとんど味付けしていないのでレトルトのベビーフードなどに混ぜてあげると味変もできると同時にかさ増しもできて経済的です笑
月齢に合わせて潰してあげたりしてください
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